Il rispetto della tradizione nel nostro pastificio artigiano a Valeggio sul Mincio

Il Territorio

Un magnifico borgo collocato strategicamente sulle rive del Fiume Mincio ed adagiato tra le colline moreniche dell'immediato entroterra del Lago di Garda. La sua storia ci porta lontano come possono testimoniare i reperti dell'età del bronzo e della civiltà etrusca.

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Il Pastificio

Nel laboratorio sito nella zona artigianale di Valeggio la signora Enza è la trave portante del nostro pastificio artigiano. Con la sapienza da vera Maestra Pastaia frutto della sua decennale esperienza guida lo staff di produzione dalla scelta dei materiali al dosaggio degli ingredienti.

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